Hittade receptet på nätet
Ingredienser. 4port
4 portionsbitar laxfiléer
200 g kräftost (mjukost)
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
1,5 msk hummerfond
1 dl finhackad dill
1/2–1 krm Cayennepeppar
1 dl riven ost (jag hade riiven Västerbottenost)
1 burk kräftstjärtar (170 g) eller Räkor
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 g.
Lägg portionsbitarna i en ugnsform, salta och peppra.
Koka upp creme fraiche, grädde, kräftost, hummerfond och krydda med cayennepeppar. Blanda ner finhackad dill.
Häll såsen över laxen och strö över osten.
Sätt in i ugnen i ca 30 minuter. Ta ut och fördela grovt hackade kräftstjärtar och lite dill ovanpå.
Servera med valfritt tillbehör.
Ris eller potatis är gott om man inte äter så lågt i kolhydrater annars är kokt blomkål gott till.
Lycka till!