Knackig äppelpaj!
Upptäckte att jag inte har lagt upp recept på en av mina favoriter pajer. Troligen på grund av att jag glömt ta kort innan vi hunnit äta upp den😁 men nu så.....
Knäcklig äppelpaj!
3 - 4 st Äpplen
1 tsk Kanel
1 msk Strösocker
Smör att steka i
100 g Smör
2 dl Havregryn / Fiberhavregryn
1 dl Strösocker
1 msk Vaniljsocker
3 msk Grädde
1/2 dl Sirap
1/2 dl Vetemjöl
* Sätt ugnen på 200°C.
* Skala äpplena och skär dem i lagom bitar.
* Smält smör i en stekpanna och häll i kanel och socker, rör om och häll i äppelbitar. Vänd runt dem så de blandas med kanelen.
* Häll äpplena i en pajform, ca 25 cm i diameter.
* Lägg ner alla ingredienser i en kastrull. Sätt plattan på låg värme. Rör om tills allt smält samma till en smet. Låt koka samman en liten stund. Bred smeten ovanpå äpplena.
* Grädda mitt i ugnen ca 15 - 20 minuter.
Servera pajen ljummen med vaniljglass >_<