ingridmatbak.blogg.se

Ja då har man gjort Lax igen, vår favorit fisk. Denna gång  blev det med röd pesto i fetaost röran. Enkelt snabbt och gott. Till det kokta grönsaker och potatis halvor i ugn.
Här kommer receptet med mått som är på ungefär, gör ju som jag tycker ser och smakar bra ut.

 

 

600 g Lax utan skinn

1 fp Fetaost

ca: 1-2 dl  Turkisk yoghurt eller Cream fraiche

ca: 0,5 dl Röd Pesto

Salt

 

* Sätt ugnen på 200 grader.

* Lägg fisken i en ugnsform och salta det lätt.

* Smula ner fetaosten i en skål och tillsätt yoghurt lite i taget till en lagom tjockröra.

* Blanda i peston och smaka av tills det smakar bra.

* Fördela ut röran på laxen och grädda det i ugnen tills fisken är klar ca:20-40 minuter beroende på tjockleken på fisken.

 

Smaklig måltid!!!   >_<